La manifestazione è giunta alla 13 edizione.Quest’anno, dopo le esperienze avute con territori del Nord (Piemonte, Lombardia, Trentino, Veneto, Friuli ed Emilia Romagna) il comitato organizzativo ha scelto come partner del gemellaggio la stupenda Regione del Centro Italia: l’Umbria, leader nel comparto dei prodotti tipici e del turismo enogastronomico a livello nazionale e internazionale.Sono stati previsti tre giorni di cultura materiale con tre momenti peculiari:
- Mercatino delle tipicità che per la prima volta si è tenuto presso il Centro Commerciale “Gran Sasso” di Piano d’Accio da Venerdì 5 a Domenica 7 Dicembre e che ha ospitato stands di Aziende Agricole e Turistiche in cui sono stati promossi e degustati i prodotti delle due Regioni;
- La Cena di Gala, incontro enogastronomico in cui si sono confrontati gli Allievi e i Docenti degli Istituti Alberghieri di Teramo e di Città di Castello e nella quale sono stati proposti i piatti tipici delle due Regioni che si è tenuta Venerdì 5 Dicembre nella Sala Ristorante dell’l.P.S.S.A.C.T. “L. Di Poppa” di Teramo;
- Sabato 6 Dicembre, presso l’istituto Alberghiero “L. Di Poppa” si è tenuto il Seminario/Convegno “Tipicità dei prodotti locali come volano del turismo enogastronomico - Le opportunità della programmazione dei fondi comunitari 2007-2013” che è stata un’occasione di disamina e di confronto delle programmazioni regionali dei due territori per le opportunità di sviluppo e di aiuto all’economia delle aree interne nel comparto dell’agro-industria e del turismo enogastronomico, c'è stata, inoltre, l’occasione per acquisire nuove competenze nello scambio di buone prassi di processi innovativi già realizzati o in via di realizzazione e di creare lo start-up per predisporre progetti di cooperazione transnazionale e interregionale nell’ambito dei programmi comunitari di riferimento (Interreg, Leader e Life).Si sono tenute, inoltre, delle degustazioni guidate dei vini e dei prodotti tipici delle due regioni per sabato 6 alle ore 17,00 presso l’Hotel Vomano di Montorio al Vomano e per domenica 7 alle ore 12,00 presso il Centro Commerciale “Gran Sasso”, Galleria “Corno Piccolo”.
Ringraziamo la Provincia di Perugia, il Comune di Città di Castello, la Provincia di Teramo, i Comuni di Teramo, Montorio al Vomano e Castelli, la Camera di Commercio, il B.I.M., il Parco Gran Sasso Monti della Laga e tutti gli altri Enti e sponsor privati che a vario titolo compaiono in questa pubblicazione. Un particolare ringraziamento al Corpo Dirigente e Docente nonché agli Allievi dell’l.P.S.S.A.R.C.T. “F. Cavallotti” di Città di Castello, dell’l.P.S.S.A.C.T. “L. Di Poppa” di Teramo e alla C.I.A. di Teramo e di Perugia che, nell’aderire all’iniziativa, hanno confermato professionalità, competenza e grande entusiasmo.
Il Comitato Organizzatore
