dal 10/10/2008 al 12/10/2008
Il giorno 10/1072008 in occasione della cena di inaugurazione ufficiale della manifestazione "Bisaccia del Tartufaro" gli alunni dell'indirizzo alberghiero settore cucina serviranno una ricetta storica del patrimonio gastronomico della Valtiberina. Gli alunni del settore sala-bar saranno impegnati durante il servizio della cena e nei giorni seguenti collaboreranno allo stand "Lezioni di Gusto". Gli alunni di ricevimento coadiuveranno gli organizzatori nelle pratiche di accoglienza dei partecipanti.
